logo
Voor meer informatie en/of vragen kunt u ons altijd bellen of een mailtje sturen.
026 848 1322
novamunde@outlook.com
Pauwstraat 6, Arnhm
Search
Vol verrassingen

NOVA MUNDE

Beleef de culinaire wereld van restaurant Nova Munde. Naast lunchen en dineren kunt u bij ons ook terecht voor onze bar en kunt u heerlijk bij ons loungen. Nova Munde is een ware belevenis met een eigentijdse Nomade wereldkeuken en een groot assortiment aan cocktails en wijnen. Het gaat om het samen delen en genieten van heerlijke maaltijden met invloeden vanuit de hele wereld. Bij Nova Munde weet u zeker dat écht alle zintuigen worden geprikkeld. Nova Munde biedt sterrenkwaliteit voor een betaalbare prijs.

Over
Vers & smaakvol

Ingrediënten

Bij ons betekent puur koken dat we met verse ingrediënten werken. Wij kiezen onze ingrediënten bewust en met zorg uit. Zo weten wij u iedere keer weer te verrassen.

Ons menu
g

Wat een mooie zaak. Erg lekker en goed gegeten. Goede bediening erg beleefd en professioneel. Ik weet zeker dat wij hier vaak komen.

Diana Neervoort

Waanzinnig mooie zaak met oog voor details. Personeel en bediening waren super. Als aanrader heb ik de wet pussy cocktail na een overheerlijke bavette van de grill. Keep up the good work!!

Bayram Talu

Goed Restaurant. Geweldig interieur. Het eten is erg lekker. Het personeel doet hard zijn best. De burgers, entrecote en een heerlijk na gerechtje zijn aan te bevelen. Ook de wijnen zijn heerlijk om te drinken.

Paul Velthuis
Puur & Smaakvol

Eerste indruk

De menukaart van restaurant Nova Munde is gebaseerd op de wereldse keuken met verse, pure producten en rijke smaken. Wij proberen u altijd te verrassen en proberen altijd rekening te houden met uw dieet-, of allergenen wensen.

Romige paprika-pompoensoep
6,00

met een toefje zure room

Australische garnalen salade
10,50

met mango, chili en ui

Rundercarpaccio
8,75

met rucola, truffelcrème, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een soepje van rucola spinazie

Zalmsteak (200 gram)
17,50

zalmmoot, citroenbotersaus, salsa van tomaat en Japanse zeewiersalade

T-Bone steak (500 gram)
36,50

steak aan het bot van de lende van onze koeien, geserveerd met een vleesjus en bearnaisesaus

Entrecote (250 gram)
26,50

mooie bite en size, geserveerd met een vleesjus en bearnaisesaus

Iberico nek (200 gram)
19,50

gegrilde supermalse Iberico varkensnek

Tomahawk whole grainfed Australië
79,00

deze supermalse steak weegt maar liefst 1000 gram

Verse ingrediënten

Nova Munde vindt het belangrijk om met verse ingrediënten te werken. Daarmee koken wij puur.

Gezonde producten

Wij proberen altijd met onze verse producten de heerlijkste gerechten te bereiden.

Mooie wijnen

Wij hebben een groot assortiment met heerlijke wijnen. Heeft u onze wijnkelder al gezien?

Heerlijke gerechten

U weet altijd zeker dat er bij ons op de kaart iets te vinden is wat u lekker vindt.

Tafeltje voor twee?

Reserveren

Vanavond geen zin om te koken, maar wel zin in lekker eten? Of heeft u iets om te vieren? Gezellig met zijn tweetjes, of misschien wel met een groep? Of gewoon zin in een gezellig avondje uit? Reserveer dan uw tafeltje bij ons. U kunt ook uw speciale wensen doorgeven!

Reserveren

Mogen wij een suggestie doen?

Onze koks staan iedere dag voor u klaar om de mooiste gerechten voor u te bereiden. Wij nemen u graag mee op culinaire wereldreis door onze keuken.

Wij werken met veel verschillende soorten keukens. Zo is er voor ieder wat wils. Heeft u vandaag zin in vis? Of een lekker stukje vlees? Dan hebben wij een uitgebreide kaart waar u uit kunt kiezen. Ook serveren wij vegetarische gerechten!

Plateau voor twee, schatten van de zee

Houdt u van vis? Dan is deze visplateau een aanrader! Ons plateau is rijkelijk gevuld met de lekkerste vis en wordt standaard geserveerd met frites en warme groenten.

Op het visplateau vindt u onder andere: halve kreeft, oesters, coquilles, gamba’s, mosselen, langoustines, kokkels, krabscharen, Hollandse garnalen en meer!

Tomahawk whole grainfed Australië

Premium Black Angus Beef

Black Angus runderen worden groot gebracht met een zorgvuldig uitgebalanceerd graandieet. Men noemt Black Angus het kaviaar onder de runderen! Het vlees van deze runderen is een culinaire delicatesse vanwege zijn hoge graad van marmering die de smaakpapillen verrast met een ongekende sappigheid.

De Tomohawk whole grainfed Australië is een supermalse steak die maar liefst 1000 gram weegt. De steak kan gegeten worden door 2 personen. Onze steak wordt standaard geserveerd met fried onions, warme groenten en zoete aardappelfriet.

Entrecote (250 gram)

Europees Vaars Vlees

Zwarte bonte- en Holsteiner koeien worden afgemest voor het vlees met een krachtvoer gebaseerd op mais en granen. Hierdoor hebben deze koeien een witte vetbedekking en een mooie marmering in de spieren. Dit vlees is altijd mals en heeft een fijne structuur doordat de koeien hun optimale leeftijd hebbe bereikt.

Onze entrecote wordt standaard geserveerd met frites en warme groenten. Het heeft een mooie bite en size en wordt geserveerd met een vleesjus en bearnaisesaus.

Desserts

Wij bieden ook een ruime keuze in zoetigheden en kazen. Onze kaasterrine wordt bijvoorbeeld zelf vers door onze chefkok gemaakt.

Uit onze keuken komen verschillende nagerechten. Zo serveren wij origineel Italiaans ijs, Crème Brûlée, Turkse Baklava, Tarte Tarin, een trio van liqueur 43, en kaasterrine van 5 verschillende laagjes kaas met vijgenbrood en noten én hebben wij een dessert v/d week.

Een greep uit onze borrelplanken

Onze heerlijke Nova Munde borrelplanken zijn vanaf 12.00 uur de rest van de dag te bestellen. De planken zijn geschikt voor 2 personen.

Wij serveren onder andere een broodplank met diverse wisselende broodsoorten en verschillende dips, een kaasplank met internationale en nationale kaassoorten geserveerd met verschillende soorten jams, een visplank gevuld met sashimi, gefrituurde dragon roll met een tempura van garnalen, gerookte vis, garnalen cocktail, schelpdieren en meer, een plank met speciaal geselecteerde nationale en internationale ham- en worstsoorten met brood en antipasti én serveren wij ook een vegetarische plank die gevuld is met diverse bruschetta’s belegd met antipasti.

Evenement in de planning?

Feestje?

Heeft u een feestje in de planning, maar nog geen mooie locatie? Wij bieden bij Nova Munde verschillende opties. Zo hebben wij een prachtige wijnkelder en beschikken wij over meerdere verdiepingen die kunnen worden afgehuurd.

Meer
Op de hoogte blijven?

Nieuws

Wilt u op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Houd dan onze nieuwspagina in de gaten. Hier plaatsen wij nieuwtjes over het restaurant, het menu, maar posten wij hier ook onze vacatures!

  • UIT in Arnhem bezocht Nova Munde.

    Heb jij ons mooie restaurant al gezien? UIT in Arnhem bezocht Nova Munde en plaatste hun ervaring in een blog. Lees hier het artikel: Nova...

  • Nova Munde viert ook Halloween!

    Op vrijdag 27, zaterdag 28 en zondag 29 oktober serveren wij ons speciale Halloween-menu! Komt u ook gezellig bij ons eten? Menu Voorgerec...

  • Cocktail donderdag

    Cocktail donderdag   Donderdag 14 september heeft Nova Munde haar eerste cocktail donderdag! U kunt dan bij ons van 21:00 tot 00:00 genie...